تخم مرغ تندارزش غذایی 8 وعده / هر وعده 35 گرم 35 کالری به ازای هر وعده
3 گرم پروتئین
2 گرم چربی
5/0 گرم کربوهیدرات
+ شکر کم
+ غنی از فسفر
+ غنی از ریبوفلاوین
+ بسیار غنی از سلنیوم
+ غنی از ویتامین ب 12
موادتشکیل دهنده 4 عدد تخم مرغ بزرگ
1 قاشق غذاخوری ماست ساده
1 قاشق چای خوری خردل
سیر
نمک و فلفل
روش کار 1- تخم مرغ ها را درون یک تابه نسبتا بزرگ بگذارید به صورتی که همه آن ها در کف تابه قرار گیرند. آب سرد را اضافه کنید تا به اندازه یک اینچ روی تخم مرغ ها را بپوشاند. بگذارید گرم شود تا به جوش آید. تابه را از روی اجاق برداشته و در آن را بگذارید. اجازه دهید تخم مرغ ها در آب داغ بمانند.
15 دقیقه برای تخم مرغ های بسیار بزرگ
15 دقیقه برای تخم مرغ های بزرگ
15 دقیقه برای تخم مرغ های متوسط نکته: پوست کندن تخم مرغ های تازه سخت تر است. پس اگر می خواهید که پوست کندن راحت تر شود، سعی کنید از تخم مرغ هایی استفاده کنید که به مدت یک هفته یا بیشتر در یخچال تان بوده اند.
2- تخم مرغ ها را پوست بکنید. از چاقوی تیز استفاده کرده و هر تخم مرغ را از طول به دو نیم برش دهید. زرده ها را به آرامی برداشته و در یک هاون کوچک بگذارید. سفیده های نصف شده تخم مرغ را در یک بشقاب بزرگ بچینید..
3- با استفاده از چنگال زرده ها را له کنید و بهم بزنید و خردل، ماست، سیر و چاشنی نمک و فلفل را اضافه کنید. مخلوط زرده تخم مرغ را با قاشق بردارید و درون سفیده های نصف شده تخم مرغ بگذارید و سرو کنید.
تمامی خدمات و محصولات این سایت، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه می باشند و فعالیت های این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران است.
.png "logo"){kind=logo}
